峨嵋黑鸡怎么做好吃又简单 - 吃吧小明 - 美高梅国际娱乐场
吃吧小明 >>所属分类 >> 吃吧专题    生活常识   

美高梅国际娱乐场

来源:吃吧小明 | 发布时间:2018-11-09 23:16:57 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:221次

峨嵋黑鸡做法很多都很简单,比如农家峨嵋黑鸡,把鸡洗干净切成小块腌制,同时准备好土豆片、蒜片等,然后先起锅炒土豆片,炒好之后盛出来再起锅爆香料,把鸡块放进去炒,再放调料放水煮,然后放辣椒、土豆片炒匀出锅。香茅豉油峨嵋黑鸡就更简单,准备好香料铺到锅底,把峨嵋黑鸡放进去放点水调料一起煮,煮熟就做好了。

峨嵋黑鸡怎么做好吃又简单

1、农家峨嵋黑鸡

把峨嵋黑鸡处理好,洗干净之后沥干水分切成小块,然后用生抽、胡椒粉、糖和生粉腌制。腌制的同时准备土豆,把土豆皮剥干净然后洗一下切成片,泡到水里备用。再剥点蒜切成蒜片,剥点姜洗干净切成姜片,最后洗点青椒切成丁。

峨嵋黑鸡怎么做好吃又简单

食材都准备好之后就可以起锅了,把锅烧热,放点油进去,油烧热之后把土豆片放进来炒到变色,然后放盐盛出来。

峨嵋黑鸡怎么做好吃又简单

再在锅里烧点油,把姜片、蒜片炒进去爆香,炒出香味之后把腌制好的峨嵋黑鸡块放进来一起翻炒,然后放点料酒、耗油、生抽、盐等调味,炒匀之后放点水盖上锅盖焖煮,水煮干之后放青椒继续翻炒,然后把盛好的土豆放进来一起炒,一起炒匀之后淋几滴香油就可以出锅了。

峨嵋黑鸡怎么做好吃又简单

2、香茅豉油峨嵋黑鸡

先准备香茅、姜片、葱花,然后把峨嵋黑鸡处理好洗干净。然后起锅,锅烧热之后把香茅、姜片、葱花铺到锅底,然后把峨嵋黑鸡铺到第二层,再放生抽、糖、老抽,然后倒一大碗水煮,水煮干之后就可以出锅了。香茅豉油峨嵋黑鸡就做好了。

网站内容图片来自网络收集,仅供参考,如要解决具体问题(尤其医学领域等)请务必咨询相关专业人士!如要纠错,请联系管理员。

上一篇地参怎么吃 下一篇河田鸡怎么做好吃又简单