樱桃泡酒的做法 樱桃泡酒有什么功效与作用_吃吧小明 - 美高梅国际娱乐场
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来源:吃吧小明 | 发布时间:2018-01-23 16:50:25 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:403次

樱桃我想大家都是非常熟悉的,樱桃在我国还是比较普遍的,在一般的超市和水果店都有的卖,而且樱桃的营养价值非常的丰富,所以樱桃的价格相对还是比较贵的,樱桃的吃法比较常见的就是洗干净了直接吃,它的口感也是非常不错的。

樱桃泡酒的做法 樱桃泡酒有什么功效与作用

樱桃酒的做法

1、樱桃清洗干净

2、矿泉水瓶清洗干净,控净水份,每瓶放入30克冰糖

3、每瓶装进80%的樱桃,留有20%的空间

4、装好后把瓶盖拧紧,用清水冲洗干净,放在阴凉处开始发酵。见瓶子鼓涨起来,最好每天放一次气,到发酵好了为止

5、一个月后,见樱桃都浮在上面了,就发酵好喽

6、用漏斗,放上一片脱脂棉,开始第一次过滤

7、过滤好的樱桃酒,装进玻璃瓶里,进行二次发酵

8、三周后,二次发酵好了,进行第二遍过滤,

9、什么时候打开瓶盖,没有空气了,酒也就做好了

樱桃泡酒的做法 樱桃泡酒有什么功效与作用

樱桃泡酒有什么功效与作用

1、祛痛风

《本草纲目》有云:“樱桃甘、热、涩,祛风、除湿、透疹、解毒”。樱桃酒中含有丰富的钾离子,能够为机体补充足够的钾离子,从而与痛风患者体内过多的溶解度不高的钠尿酸盐中的钠离子发生离子交换,使沉积的钠尿酸盐变成溶解度极高的钾尿酸盐,通过血液循环,随尿液排出体外,从而达到降低尿酸祛痛风的作用。

2、美容养颜

《名医别录》:“樱桃性温、味甘酸,调中,益脾气,令人好颜色”。樱桃酒中含有丰富的铁元素,是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥重要作用。常饮樱桃酒可补充人体对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,让皮肤红润有光泽。

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3、抗炎解毒

《本草纲目》:“蛇咬,捣汁饮。并敷之。”樱桃核味辛苦性平,有解毒的功能。美国密西根大学研究发现,樱桃酒中特有的矢车菊素具有良好的抗炎活性,它的抗发炎效力是阿司匹林的十倍。

樱桃酒中的花青素,也能降低发炎的几率,同时缓解或消除长期面对电脑工作而产生的头痛、肌肉酸痛等症状。

4、防治麻疹

麻疹流行时,饮用樱桃汁或者全汁发酵酿造的樱桃酒能够预防感染,樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

5、治风湿腰痛

风湿腰腿疼痛属于“痹症”范畴。中医讲:痹证日久不愈,导致脾肾阳虚,表卫不固,易感外邪。《滇南本草》载:樱桃“治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤;浸酒服之,治左瘫右痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛。

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樱桃泡酒禁忌

第一:选择新鲜的樱桃

想要获得口味更佳的樱桃酒,那么所选择的樱桃一定要是新鲜的。洗干净之后自然晾干,然后再进行泡酒,避免将来制作出来的樱桃酒变酸。

第二:酒的选择

制作樱桃酒选择的酒一定要是低度的,同时是粮食自然发酵所获得的酒,例如黄酒、高粱酒、米酒等就属于这一列。

樱桃和酒最好能够按照一比十的比例混合,浸泡一周的时间才可以服用,提前揭盖服用影响功效。除此之外,樱桃酒的储存也应该特别美高梅国际娱乐场,最好放在避光同时也比较阴凉的位置,一般储存一年以内的时间樱桃酒是不会变质的。

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第三:樱桃酒不能够替代药物

上文我们和大家详细的介绍了樱桃酒服用之后对身体的保健效果,同时对多种疾病也具有不错的疗效,特别是关节疼痛的情况。不过,虽然樱桃酒能够缓解关节疼痛,但并不能够完全替代药物。

第四:不适合服用樱桃酒的人群

樱桃就服用之后虽然可以保健身体健康,治疗多种疾病,但在服用之前一定要仔细分辨,弄清楚自己的身体是否适合服用。小编建议,一些对酒精过敏还有高血压患者都不适合服用,避免身体出现异常情况。另外,一些溃疡患者还有上火、糖尿病患者等,都不适合服用。

第五:樱桃酒的用量

一般情况下,想要获得更好的效果,那么樱桃酒需要一天服用两次,分别是早晚,用量控制在二十毫升左右。如果身体不舒服的情况并不是非常的严重,并不需要大量服用。

第六:小心中毒

科学家研究发现,樱桃的核仁中含有一种叫做氰甙的物质,这种物质会在水中溶解,这样酒水中则会患有氢氰酸,这种物质进入身体很容易引起中毒。所以小编建议,平时服用樱桃酒一定要适量,避免大量服用导致身体中毒。

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樱桃的作用与功效

1、抗贫血,促进血液生成樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

2、防治麻疹麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿,杀虫樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、收涩止痛民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

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樱桃很多人都是买来洗干净了直接吃,但是樱桃它还可以用来泡酒喝,樱桃泡酒的功效也是非常多的,樱桃泡酒就有一定的养生功效,因此生活中也有很多人喜欢用樱桃泡酒喝,但是樱桃酒也是有一定的禁忌的,因此大家在喝樱桃酒的时候要稍加美高梅国际娱乐场。

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